Det är över 20 år sen jag åt dansk äppelkaka och mina barn har aldrig smakat det. Så självklart fick vi ändra på det. Så jag letade fram ett recept, gick ner till affären och köpte äpplen och vanlijstång.
Gjorde en god äppelnos och rostade ströbröd i pannan med socker. Sen varvade jag äppelmos och ströbröd i en skål och sist ett lager med vispat grädde.

Kul för barnen och gösterna vi hade att smaka nått nytt och kul för mig att smaka det på nytt. Det smakade helt ok.